الرئيسية صحة غذاء وقاية الأطباء يحذرون من خطورة غسل الكبدة بالماء قبل الطهي يسبب أمراض خطيرة ويؤدي إلى الوفاة احترس!!

الأطباء يحذرون من خطورة غسل الكبدة بالماء قبل الطهي يسبب أمراض خطيرة ويؤدي إلى الوفاة احترس!!

تعد الكبدة من أهم أصناف الأغذية التي يحرص الكثير من الناس على تناولها بشكل مستمر وذلك لأنها من الأكلات الصحية والمميزة التي تحتوي على نسبة كبيرة وعالية من العناصر الغذائيه التي يحتاجها جسم الانسان والتي من أهمها وأفضلها الحديد ولكن يحذر غسل الكبدة فهي طريقة غير صحية لتحضيرها لأن الماء يتفاعل مع سطحها ويتسبب في الكثير من الأضرار الصحية التي نتعرف عليها من خلال السطور المقبلة.

اضرار غسل الكبدة بالماء

من الممكن أن تحضري الكبدة بسهولة في البيت وعمل أفضل الوصفات منها ولكن من دون أن يتم غسله، وذلك لأن الكثير من المجلات الطبية والصحية قد نشرت بحوث ودراسات طبية تتعلق بخطورة أثر ملامسة الماء على اللحوم ومن بينها الكبدة، فلا بد من تنظيف الكبدة ولكن ليس بتلك الطريقة ولا باستعمال الماء على الإطلاق.

أثر الماء على الكبدة

تعد الكبدة نوع من أنواع الأنسجة الدموية التي لا بد من الابتعاد عن تناولها مغسولة حيث يمكنك أن تقومي بتنظيف الكبدة بطريقة أخرى وباستعمال مواد غذائية وعدم ملامستها للماء لأنها تتسبب في نمو الجراثيم والبكتيريا وعندما يتم طهي الكبدة وتناولها تكون سبب في الإصابة بما يلي:

قد يصاب من يتناول الكبدة المغسولة بآلام حادة في البطن وفي الأمعاء، وهو ما يكون بسبب وجود بكتيريا تتسبب في آلام واضطرابات بالبطن.

التعرض للحمى الشديدة والإصابة بحالة من التعرق الشديد.

آلام حادة في كل كل عضلات ومفاصل الجسم، وتكون تلك الآلام مستمرة وقوي ولا تخف بتناول المسكنات.

الارتفاع في درجة الحرارة يكون مستمر ولا يستجيب لخوافض الحرارة.

التسمم الغذائي وفي تلك الحالة يكون الشخص في حاجة إلى التوجه إلى أقرب مستشفى لاتخاذ الإجراء الطبي الفوري لإنقاذ حياة الشخص، والتعرق الشديد والإعياء المستمر والرغبة في التقيؤ.

***********************

وصف المدون

إعلان

عاجل