الفرق بين البلح الأحمر والأصفر
الفرق بين البلح الأحمر والأصفر
هل سمعت من قبل عن البلح، الرطب أو التمر جميعها أسماء لثمار النخيل التي
تختلف باسمها بناءًا على المرحلة التي تمر بها الثمرة، تبدأ ثمرة النخيل بمرحلة
الطلع ثم البلح ثم البسر ثم الرطب وانتهاءًا بالتمر، ولكن ما هو الفرق بين البلح
الأحمر والأصفر وما هي أبرز فوائد البلح الأحمر وأضراره دعونا نتعرف على ذلك في
المقال الآتي.
البلح الأحمر
البلح الأحمر أو المعروف باسم الزغلول هو واحد من ثمار شجرة النخيل التي
تتميز بفوائدها الصحية العديدة نظرًا لغناها بالعديد من الفيتامينات والمعادن من
الحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والصوديوم الزنك وفيتامينات المجموعة ب وبالأخص
فيتامين ب6، وفيتامين ب5، ناهيك عن الفيتامينات الأخرى المهمة للجسم كفيتامين أ
وب3 وب2 وب11. [1]
فوائد البلح الأحمر
نظرًا لاحتواء البلح الأحمر على العديد من العناصر الغذائية فيمكن أن يساعد
الجسم في علاج العديد من المشاكل الصحية أو قد يقي منها على الأقل، وفيما يأتي
أبرز فوائد البلح الأحمر للجسم بشكل عام: [1]
يقي من الإصابة بالسرطان، يعود ذلك إلى احتواء البلح الأحمر على مادة تدعى
باللوتين والتي تعد واحدة من مضادات الأكسدة التي تساعد في القضاء على الجذور
الحرة التي تسبب تلف الخلايا. مضاد للاكتئاب، لا داعي للاستغراب فإن البلح يحتوي
على مجموعة من الخصائص التي تساعد في التقليل من التوتر والخوف وتحسين المزاج. يقي
من فقر الدم، يعود ذلك لمحتوى البلح الجيد من الحديد، وبذلك يمكن أن يساعد
استهلاكه باعتدال في الوقاية أو حتى علاج مشكلة فقر الدم. خسارة الوزن، يمكن أن
يساعد تناول البلح ضمن الكميات الموصى بها في خسارة الوزن نظرًا لمحتواه الجيد من
الألياف وبذلك قد يعزز الشعور بالشبع ويساعد على كبح الشهية. يقي من الأمراض،
نظرًا لخصائص البلح الأحمر المضادة للالتهاب والتي تقي الجسم من الأجسام الغريبة.
تنظيم ضغط الدم، يمكن أن يساعد تناول البلح بشكل منتظم على تنظيم ضغط الدم وذلك
لاحتوائه على نسبة جيدة من البوتاسيوم التي تساعد في الحفاظ على الأوعية الدموية
في وضع الاسترخاء وبذلك تحسن من ضغط الدم.
البلح الأصفر
البلح الأصفر هو واحد من ثمار شجرة النخيل شبه الناضجة والذي يتميز بفوائده
المتعددة للجسم نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من المواد المغذية كالصوديوم
والحديد والمنغنيز والزنك والبوتاسيوم والأملاح المعدنية وبذلك يمكن أن يلعب دورًا
في علاج العديد من الحالات الصحية أو الوقاية منها. [2]
فوائد البلح الأصفر
نظرًا لاحتواء البلح الأصفر على العديد من العناصر الغذائية فيمكن أن يساعد
الجسم في علاج العديد من المشاكل الصحية أو قد يقي منها على الأقل، وفيما يأتي
أبرز فوائد البلح الأصفر للجسم بشكل عام: [2]
يقي من الجفاف، ويعود ذلك إلى محتوى البلح الأصفر الغني بالماء. يوازن
سوائل الجسم، نظرًا لمحتواه العالي من البوتاسيوم. يقلل من مستويات الدهون
الثلاثية والكوليسترول في الجسم، نظرًا لانخفاض محتواه من الدهون، وارتفاع محتواه
من الألياف التي تزيد من امتصاص الدم للكوليسترول، وبذلك يمكن أن يقلل من خطر
الإصابة بالعديد من الأمراض كأمراض القلب والشرايين. علاج اضطرابات الجهاز
التنفسي، إذ يعمل بكفاءة في التقليل من المشاكل المتعلقة بالشعب الهوائية
والتهابها. ترميم خلايا البشرة وتأخير ظهور التجاعيد وعلامات التقدم في العمر
وتعزيز مرونة الجلد، يعود ذلك لاحتواء البلح الأصفر على فيتامينات المجموعة ب،
وفيتامين أ وفيتامين ه. مد الجسم بالطاقة التي يحتاجها، لاحتوائه على نسبة عالية
من السكريات. يقي من بعض المشاكل التي تتعلق بالجهاز الهضمي كالإمساك، يعود ذلك
إلى احتواء البلح الأصفر على نسبة عالية من الألياف التي تساعد تليين الأمعاء، إذ
أن كل 100 جرام من البلح يمدك ب 6.7 جرام من الألياف الغذائية، وهذا ما يعادل أكثر
من 25% من احتياجات الإنسان من الألياف. مفيد لإفرازات الغدة الدرقية، يعمل البلح
الأصفر بكفاءة في تنشيط إفراز هرمونات الغدة الدرقية. يقي من فقر الدم، يعود ذلك
لمحتوى البلح الجيد من الحديد، وبذلك يمكن أن يساعد استهلاكه باعتدال في الوقاية
أو حتى علاج مشكلة فقر الدم. يقي من مرض
الزهايمر، من خلال حماية حجيرات الدماغ وتنشيط وظائفها. يقي من هشاشة العظام،
يساعد البلح الأصفر على الحفاظ على صحة العظام ومنع أي أمراض مرتبطة بها.
الفرق بين البلح الأحمر والاصفر
يعد البلح واحد من آشهر الفواكه الصيفية وألذها، ناهيك عن قيمتها الغذائية
العالية وفوائدها المتعددة للجسم، ولكن ما هو الفرق بين البلح الأحمر والاصفر
دعونا نتعرف على ذلك الآن: [2]
البلح الأحمر أو المعروف باسم الزغلول، يمكن تمييز هذا النوع من البلح من
خلال طوله وحجمه الكبير ولون الأحمر الواضح، يعمل البلح الأحمر بكفاءة في تخفيض
ضغط الدم ناهيك عن فوائده الأخرى كتنظيف القولون ومد العضلات بالقوة اللازمة
لاتمام الأعمال اليومية. البلح الأصفر أو المعروف باسم السماني، يمكن تمييز هذا
النوع من البلح من خلال لونه الأصفر المائل إلى البني ونظرًا لطعمه الحلو غالبًا
ما يتم استخدامه في صنع المربيات، ناهيك عن استخداماته الأخرى للجسم، كمنح الجسم
الطاقة التي يحتاجها.
أضرار البلح الأحمر
على الرغم من فوائد تناول البلح الأحمر المتعددة إلا أنه يمكن أن يؤدي
الإفراط في تناول إلى مجموعة من الأضرار، وفيما يأتي أبرز أضرار البلح الأحمر: [2]
زيادة الوزن، يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول البلح الأحمر إلى زيادة فرصة
زيادة الوزن نظرًا لمحتواه العالي من السعرات الحرارية والسكريات. الإخلال بوظائف
الكلى، يعود ذلك إلى احتواء البلح الأحمر على نسبة عالية من البوتاسيوم، لذلك فإن
تناوله بكمية تزيد عن الحد الطبيعي قد تؤدي إلى حدوث العديد من المشاكل التي تتعلق
بالكلى. اضطرابات بالجهاز الهضمي، على الرغم من أن البلح يمتلك العديد من الفوائد
للجهاز الهضمي إلا أن الإفراط في استخدامه قد يزيد من فرصة الإصابة بانتفاخ وغازات
البطن المزعجة. تحفيز المخاض، يمكن أن يسبب تناول البلح الأحمر خلال الآشهر
الأخيرة من الحمل إلى تحفيز المخاض وزيادة خطر الولادة المبكرة.
أضرار البلح الأصفر
غالبًا ما تتشابه أضرار البلح الأصفر وأضرار البلح الأحمر نظرًا لتشابه
محتواهم الغذائي، لذلك ينصح باستهلاك كل من البلح الأحمر والبلح الأصفر بحذر وذلك
لتجنب أي آثار جانبية قد تنتج عن تناولها. [2]
يعد البلح الأحمر والبلح الأصفر أحد الفواكه الصيفية اللذيذة ذات القيمة
الغذائية العالية والتي تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن والمواد
المغذية التي تعود على الجسم بالعديد من الفوائد، أما عن الفرق بين البلح الأحمر
والاصفر فيمكن تميز كل منهما من خلال اللون والحجم والشكل
